ERP系统中的制单人修改是一个常见的操作需求，同时系统定制也能满足企业特殊流程的要求。以下是详细的步骤说明和方法建议：

一、修改制单人方法

1. 权限确认：首先确保当前账号拥有修改单据的权限，通常需要系统管理员或财务主管权限。

2. 单据查询：进入相应模块（如采购单、销售单等），找到需要修改的单据。

3. 修改操作：在单据详情页面，找到制单人字段，点击编辑进行修改。

4. 保存确认：修改完成后保存单据，系统会自动记录修改日志。

二、ERP系统定制

1. 需求分析：明确企业特殊业务流程和制单人修改的具体需求

2. 定制开发：

- 字段权限定制：设置不同角色对制单人字段的操作权限

- 流程定制：根据企业审批流程调整制单人修改规则

- 界面定制：优化制单人选择界面，提高操作便利性

3. 测试验证：在测试环境中验证定制功能

4. 培训上线：对相关人员进行操作培训后正式启用

注意事项：

- 制单人修改应遵循企业内控制度

- 重要单据修改需保留操作日志

- 定制前要充分评估成本与收益

- 建议选择成熟的ERP系统进行二次开发

通过合理使用系统功能和适度定制，可以更好地满足企业的管理需求，提高工作效率。